Herkunft: Sicilia
Produzent: Azienda Agricola Agareno, Menfi
Traubensorte: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinifikation: Ausbau in Eichenbarriques während 12 Monaten, danach 6 Monate Flaschenreifung.
Farbe: Dunkles, feuriges Rot mit violetten Reflexen
Aroma: Duftet nach Wildkirschen, Zimt, reifen Früchten und eleganten Holzaromen; langes wuchtiges Finale.
Charakter: Im Gaumen rustikal und fruchtbetont.
Passt zu: Ragout nach Jägerart, Gulasch, kräftigen Fleischgerichten, würzigen Weichkäsen, rezenten italienischen Hartkäsen.
Ausschanktemperatur: 15° - 18° C
Lagerfähigkeit: 7-10 Jahre